Продукты:
Соленые огурцы - 4 шт.,
Сливочное масло - 1 ст. л.,
Мука - 1 ст. л., сметана - 1/4 стакана,
Огуречный рассол - 1/4 стакана,
Мясной бульон - 1/2 стакана,
Лук репчатый - 2 головки,
Зелень, перец, соль.
Муку обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным луком, добавить натертые на крупной терке огурцы, влить рассол, бульон и довести смесь до кипения на полной мощности, прокипятить 1-2 минуты, всыпать зелень, соль, перец и прогреть еще 30 секунд на полной мощности.
- кулинария
- 0
- 327