Продукты:
Язык - 600 г,
Картофель - 400 г,
Морковь - 1 шт.,
Репа - 100 г,
Петрушка,
Масло.
В глиняный горшочек или другую посуду положить нарезанную кубиками брюкву, морковь и репу- Брюкву и репу предварительно ошпарить, подлить немного воды и варить 5 минут на полной мощности, затем добавить измельченный лук, картофель, нарезанный кубиками, перец, соль и варить еще 5 минут. Часть отвара слить, развести им небольшое количество размятых овощей и снова залить в горшочек. К овощам добавить вареный язык, нарезанный кубиками, масло и довести до кипения на полной мощности. Дать отстояться.
- кулинария
- 0
- 257