Оладьи из курицы

В последнее время в моей семье резко повысился рейтинг оладьев с курицей или рыбойnyam !
Режем мясо мелкими кусочками, обсыпаем специями (соответственно для курицы или для рыбы), замешиваем тесто в пропорции: 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка с верхом муки. Все вместе перемешиваем и по ложке на сковородку. Переворачиваем через минутку, через следующую минутку закрываем крышкой, убавляем до предела огонь – где-то через 10 минут готово! Можно есть с гарниром, а можно и без. Сыну нравится, что оладьи можно брать руками.

Hel