Делаю маринад: на 1,5л воды 2 столовые с небольшим верхом соли, 1 ст. л сахара, пере черный горошком, душистый перец – 2 горошины, лавровый лист, гвоздика. Огурчики раскладываю по банкам, с приправами (укроп, чеснок, хрен, листок смородины и вишни. Маринад довожу до кипения, осторожно заливаю в банки. Добавляю по 1 десертной ложке натуральног яблочного уксуса на литровую баеку и ставлю в микроволновку на 2 мин на полную мощность (у меня 1700Вт). Достаю, закатываю и быстро охлаждаю. Храню в квартире. Заметила, что закатки часто взрываются, когда зелени излишне много положишь.
Gelenra
- кулинария
- 0
- 351