Перейти к публикации

Шашлык из кальмаров. Часть 1

Ольга Травина
  • · 1 минута на чтение

Кальмары помыть, почистить, нарезать полосками в 5-7 см. шириной и положить в маринад на 1 час.

Маринад (на 0,5 кг. кальмаров): 1/3 ч. л. перца чили, по 1 ст. л. резаной кинзы и петрушки, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла.
Нанизать на шампуры и жарить 3-4 мин. над углями, постоянно переворачивая.
Маринад, в котором мариновались кальмары, прокипятить, охладить и подать в виде соуса с готовому шашлыку.

Этот шашлычок очень вкусно есть с белым хлебом типа “французский багет”.

  • 0
  • 244

0
244

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...