Перейти к публикации

Карри из белокочанной капусты

Ольга Травина
  • · 1 минута на чтение

600 грамм белокочанной капусты
4-5 луковиц
4-5 клубней картофеля
250 мл бульона или воды
100 грамм томатной пасты
125 мл растительного масла
4-5 бутонов гвоздики
2 лавровых листа
1 столовая ложка порошка карри
0,5 чайной ложки тмина
0,5 ложки красного молотого перца
Соль

Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать колечками. Картофель вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Масло разогреть в глубокой посуде, слегка обжарить лук. Карри развести небольшим количеством воды, добавить к луку, потомить в течение 3-4 минут на слабом огне, помешивая. После этого добавить лавровый лист, тмин, гвоздику, перец, положить капусту.

Тушить, непрерывно помешивая, в течение 10 минут. Затем положить картофель и томатную пасту, влить бульон или воду. Перемешать. Тушить на слабом огне до готовности ингредиентов. Перед подачей удалить лавровый лист и гвоздику, посолить по вкусу.

  • 0
  • 131
Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


0
131

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...