Салат «удовольствие». Рецепт

Этот салат — легкое и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, свежесть овощей и насыщенный вкус майонезной заправки. Вареная цветная капуста делает его особенно мягким и приятным на вкус, а зеленый горошек и кукуруза добавляют легкую сладость. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот салат отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте охлажденным, украсив зеленью и ломтиками моркови для яркого и аппетитного вида.

2 отварные куриные грудки, ко­чан цветной капусты, стакан зеленого горошка, 2 вареные морко­ви, зелень укропа или петрушки по вкусу, консервированная кукуруза 1/2 банки, майонез для заправки.

Цветную капусту отварить в под­соленной воде. Куриные грудки и вареные овощи нарезать кубика­ми, добавить горошек, кукурузу, а за­тем смешать с майонезом. Салат укра­сить ломтиками моркови и листиками зелени.

Ингредиенты:

• 2 отварные куриные грудки
• 1 кочан цветной капусты
• 1 стакан зеленого горошка
• 2 вареные моркови
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• Зелень укропа или петрушки по вкусу
• Майонез для заправки

Приготовление:

1. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем остудите.
2. Куриные грудки и вареные овощи нарежьте небольшими кубиками.
3. В глубокой миске соедините нарезанную курицу, морковь, капусту, зеленый горошек и кукурузу.
4. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
5. Украсьте ломтиками моркови и свежей зеленью.
6. Подавайте охлажденным.

Галина Токарева