200 г свинины,
100 г свеклы,
150 г белокочанной капусты,
75 г помидоров,
15 г сахара,
75 г сметаны,
тмин, чеснок, зелень, соль.
Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой. Приготовитьмясной бульон с овощами, добавив белокочаннуюкапусту. В готовый бульон положить свеклу, заправить тушеными протертыми помидорами, солью, сахаром, тмином. Перед подачей положить зелень (чеснок, укроп) и сметану.
- кулинария
- 0
- 171