Кекс с творогом



Продукты:

500г муки,

125г слив. Масла,

120г сахара,

2 яйца,

250г творога,

100г измельченных обжаренных грецких орехов,

100г распаренного изюма.

(В 1 стакане - 140 г толченых орехов в 1 ст. Ложке- 12 г) муку растереть со слив. Маслом. Добавить сахар, яйца, 1 ст. Л. Рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто промесить. Разделать в продолговатый кирпичик, выпекать в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый смазать и посыпать сах. Пудрой.


ilya