Продукты:
Картофель - 8 шт.,
Рыба - 300 г,
Перловая крупа - 3 cm. л.,
Морковь 1 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Сливочное масло - 1 cm. л.,
Зелень, соль.
Для приготовления рыбного супа лучше всего использовать судака, щуку, налима, треску. Рыбу нарезать кусками, промыть и варить 3 минуты на полной мощности. В процеженный бульон положить картофель, нарезанный кубиками, а затем - прогретые с маслом на полной мощности морковь, лук и петрушку. Через 5 минут добавить сваренную отдельно перловую крупу, несколько горошин перца, лавровый лист, посолить по вкусу и варить 10 минут на полной мощности.
- кулинария
- 0
- 230