Продукты:
Тыква - 1 кг,
Морковь - 2 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Корень петрушки - 3 шт.,
Мука - 1 cm. л.,
Сливочное масло - 3 cm. л.,
Сметана.
Тыкву очистить, нарезать крупными кусками, варить в подсоленной воде 10 минут на полной мощности, затем вынуть из воды, подсушить и протереть через сито. В этом же отваре сварить морковь, зелень петрушки и протереть их. Лук мелко нарезать и прогреть с маслом на полной мощности 1-2 минуты, затем добавить муку и прогреть еще 2 минуты. Подавать со сметаной и гренками из белого хлеба.
- кулинария
- 0
- 266