Перейти к публикации

Булочки на рождество

Ольга Травина
  • · 1 минута на чтение

Добрый Вечер Всем! Я сегодня пекла булочки, т. к у нас скоро Рождество и могут внезапно нагрянуть гости, чтобы было чем угостить к кофе. Булочки будут свежими как будто только что из печки, но об этом чуть позже. И так рецепт, обыкновенное дрожжевое тесто. Молоко 0,5 л, Сах. песок 200 гр., Соли 1 чайная ложка, 1-2 яйца, майонеза 3 столовых ложки, сухие дрожжи 1 пакетик (11 гр.), Муки 1 кг до жидкой массы, масла растительного сверху немного (Капельку), маргарин 250гр. растопить и охлождённым влить (Ну не горячим). Тесто должно подойти 2 раза, во второй раз добавить муки, что бы тесто отлипало от рук без муки. И накатала на столе шарики, положила на противень, как они поднялись, духовку на 225, обмазала яичком и посыпаю присыпкой. Второй вариант: Ракушки: Раскатываю тесто тоненько на столе, посыпаю корицей и сахаром (можно ещё перед этим помазать чуток растопленным сливочным маслом), закручиваю в рулетик и режу ножом, серединку пальчиками придавливаю (чтобы ушки встали), накрываю полотенцем и жду когда подойдут. Потом яичком и присыпкой. В духовку на 225 градусов на 10- 15 минут. Третий вариант: Рулетик ввиде ракушки. Раскатываю тесто, посыпаю корицей и сахаром, скручиваю в рулетик, ложу на противень и беру ножницы (чистые) и режу рулет кольцами, а кольца укладываю то направо, то налево, то в середину. Как захотите. Подходит. Ставлю в духовку на 220 и жду когда готово. Когда всё выпеку, потом когда остынет, раскладываю по пакетам и в морозилку. Вдруг гости нагрянут, достаю из морозилки и ставлю в микроволновку на разморозку на 2 минуты. Как из печки! Ну а остальную часть сьедаем конечно сразу. Я пеку сразу на 1 литр молока. Вроде всё! Спасибо всем!



  • 0
  • 60

0 комментариев

Рекомендованные комментарии

Нет комментариев для отображения



Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


0
60

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...