Гуляш в свч



900 г мякоти говядины, 3-4 помидора, 1 луковица, 1 стакан сметаны, черный молотый перец, соль.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, удалить семена, мякоть на­резать. Лук нарезать колечками.

Мясо, помидоры и лук соединить, посолить и поперчить по вкусу. Посуду несколько раз встряхнуть, чтобы все как следует перемешалось. Накрыть посуду крышкой. Готовить на средней мощности в течение 40 мин. время от времени перемешивая. После этого влить сметану, перемешать и дать настояться в закрытой посуде в течение 5-7 мни в выклю­ченной печи.


ilya