Печенье с джемом



300 г муки, 1 яйцо, 150 г сливочного масла, 125 г са­хара, ванилин, джем (я бра­ла абрикосовый) или варе­ная сгущенка.

Замесить однородное тесто из муки, размягченно­го масла, сахара, ванилина и яйца. Придать форму шара, завернуть в пленку и поста­вить в холодильник на 30 мин. Нагреть духовку до 180°. Посыпать мукой рабочую по­верхность, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать кружочки. У третьей части кружков вырезать посере­дине небольшие кружочки. Выложить фигурки на противень, выстланный бумагой для выпекания, и выпекать 20 мин. Джем намазать на охлажденные целые кружочки и накрыть их печеньем с отверстиями. Оставшиеся кружки намазать вареной сгущенкой и соединить попарно.


ilya




Похожие статьи