Куриный салат с черносливом



250 г куриного мяса, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 200 г чернослива, 2 яйца, свежий огурец, майонез.

Куриное мясо отварить до готовности. Чернослив замочить в кипятке и дать немного постоять. Шампиньоны и лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Распаренный чернослив мелко нарезать и выложить на дно салатника (оставить несколько штук для украшения), залить майонезом. Мясо курицы разобрать на волокна и выложить на майонез, снова смазать майонезом. Выложить на курицу обжаренные грибы с луком, снова полить майонезом. Яйца отварить и натереть на терке или мелко нарезать. Выложить следующим слоем. Залить все майонезом. Украсить салат черносливами и посыпать мелко нарезанным свежим огурцом.

ilya




Похожие статьи