А вот ГОЛУБЧИКИ быстрого приготовления.
Небольшой кочан капусты разобрать на листья, ошпарить или отварить, как и в вышеприведенном рецепте. Сделать начинку. Морковь тертая, чеснок тертый, черный перец. Скрутить из капустных листьев голубчики с начинкой. Залить маринадом: 1 л. воды, 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 3-4 ст. ложки соли. Прокипятить, остудить. Через 2 дня можно есть.
Дима Данилов
- кулинария
- 0
- 206