Имбирно-морковный постный суп



Для супа потребуются: полкило моркови, пару луковиц, пару зубчиков чеснока, один корень имбиря длиной 3-4 см, 50 г сливочного масла.

Очищенную морковь нарезают кружками, чеснок и лук измельчают в блендере. Овощи обжаривают на сковороде с добавлением сливочного масла, а затем заливают кипятком и тушат под крышкой до полной готовности. В самом конце добавляют перемолотый на блендере имбирь, солят, дают немного остыть и измельчают до состояния пюре в блендере.


ilya




Похожие статьи