Шаги приготовления:
Чистите и режете на кубики кабачки, обжариваете на растительном масле. Режете, пассируете репчатый лук и болгарский перец. Трёте и тушите морковку. Всё складываете в кастрюльку, добавляете томатную пасту или припущенные помидоры. Добавляете соль и перец на свой вкус.
Тушите под крышкой, периодически помешивая минут 20. Добавляете петрушку, укроп, уксус, сахар, выжатый чеснок, лаврушку, и ещё минуты 2 тушите. Закатываете в банки горячим.
- кулинария
- 0
- 267