80гр. Муки,
70гр. Сахара,
2 яйца
Крем:
125гр. Сах. Пудры,
150гр. Масла,
32 гр. Сливок,
15гр. Какао,
10гр. Коньяка.
Яйца с сах. Взбить до увеличения объема в 3 раза, замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т=110-120 град.
Крем для торта:сахарную пудру, сливки, слив. Масло взбить до пышной массы, добавить вино и какао. Остывшее бисквитное тесто пока торт остынет, слоем шоколада. Бока обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшимся кремом и поставить в холодное место.
- кулинария
- 0
- 210